1 1

Kusakka

Kusakka Goda Masala 50gm |

Kusakka Goda Masala 50gm

कुसाक्का गोडा मसाला
Rs. 40.00
Rs. 95.00 Rs. 40.00
Sale Coming Soon
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
  • Home Made
  • Authentic Taste
  • Hygienic
Pack Size
View full details

गोडा मसाला हा पारंपारिक महाराष्ट्रीयन पाककृतीचा एक अविभाज्य भाग आणि खास ओळख आहे. 'गोडा' या मराठी शब्दाचा अर्थ 'गोड' असा होतो, परंतु या मसाल्याची चव केवळ गोड नसून, अनेक सुगंधी मसाल्यांच्या मिश्रणामुळे त्याला एक विलक्षण, किंचित गोडसर आणि अतिशय सुवासिक अशी खास चव प्राप्त होते.
गोडा मसाला बनवण्यासाठी धने, सुके खोबरे (खोबरं), तीळ, जिरे, दगडफूल (Dagad Phool), लवंग, दालचिनी, मिरी आणि इतर सुगंधी खडे मसाले विशिष्ट प्रमाणात भाजून नंतर बारीक वाटले जातात. (मिरची पूड काही घरांमध्ये नंतर वेगळी घातली जाते, तर काही ठिकाणी ती मसाल्यासोबत वाटली जाते. यात कांदा-लसूण नसतो.)

Kusakka Goda Masala  
Aromatic. Rich. Authentically Maharashtrian.

Crafted from handpicked spices and dry-roasted to perfection, this blend adds deep, smoky, and mildly sweet flavor to traditional dishes.

Why Kusakka?  
✅ Authentic Maharashtrian taste  
✅ Dry-roasted for rich aroma & depth  
✅ No preservatives or additives  
✅ Perfect for amti, bharli vangi & festive recipes  
✅ Made with care & local ingredients

हा मसाला अनेक महत्त्वाच्या महाराष्ट्रीयन पदार्थांची चव आणि सुगंध वाढवतो. उदा.
​मसाले भात (Masale Bhaat)
​आमटी (Aamti - विशेषतः कट किंवा उसळीची आमटी)
​भरली वांगी (Bharli Vangi) किंवा इतर भरलेल्या भाज्या (उदा. भेंडी)
​उसळ (Usal)
​मिसळ (Misal)
​चव: गोडा मसाला पदार्थांना एक उबदार (Warm), मातीचा (Earthy) आणि समृद्ध सुगंध देतो, ज्यामुळे साध्या आमटीची किंवा भाजीची चवही खूप खास बनते.

Wash and slit the brinjals (make a criss-cross at the bottom, keeping them whole and connected at the stem).

In a bowl, mix Kusakka Goda Masala, peanut powder, coconut, turmeric, jaggery, tamarind, chili powder, and salt.

Stuff this spice mix into the slit brinjals generously.